Description
Grâce à la fécondité et l’étendue de ses cultures, le Nord constitue comme l’affirmait CURNONSKY, une véritable force légumière, qui a donné naissance au Hochepot flamand, ancêtre d’un plat traditionnel: le pot au feu.
CHF 27.00
PASCALE ROQUES
Illustré par Hubert de CHANVILLE
Préfacé par Loïc MARTIN
Président du Syndicat des Restaurateurs du Nord
En stock
Grâce à la fécondité et l’étendue de ses cultures, le Nord constitue comme l’affirmait CURNONSKY, une véritable force légumière, qui a donné naissance au Hochepot flamand, ancêtre d’un plat traditionnel: le pot au feu.
Poids | 0.9 kg |
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Dimensions | 27 × 22.5 cm |
Editeur | Mama – Editions Universitaires |
Année | 1987 |
Etat | Couverture cartonnée illustrée par Hubert de Chanville, en parfait état |
Pages | 158 pages |