La cuisine du NORD Artois-Flandre-Hainaut-Picardie Les meilleures recettes

CHF 20.00

PASCALE ROQUES
Illustré par Hubert de CHANVILLE
Préfacé par Loïc MARTIN
Président du Syndicat des Restaurateurs du Nord

En stock

Description

Grâce à la fécondité et l’étendue de ses cultures, le Nord constitue comme l’affirmait CURNONSKY, une véritable force légumière, qui a donné naissance au Hochepot flamand, ancêtre d’un plat traditionnel: le pot au feu.

Informations complémentaires

Poids 0.9 kg
Dimensions 27 × 22.5 cm
Editeur

Mama – Editions Universitaires

Année

1987

Etat

Couverture cartonnée illustrée par Hubert de Chanville, en parfait état

Pages

158 pages