Description
Grâce à la fécondité et l’étendue de ses cultures, le Nord constitue comme l’affirmait CURNONSKY, une véritable force légumière, qui a donné naissance au Hochepot flamand, ancêtre d’un plat traditionnel: le pot au feu.
La cuisine du NORD Artois-Flandre-Hainaut-Picardie Les meilleures recettes
CHF 27.00
PASCALE ROQUES
Illustré par Hubert de CHANVILLE
Préfacé par Loïc MARTIN
Président du Syndicat des Restaurateurs du Nord
En stock
Informations complémentaires
| Poids | 0.9 kg |
|---|---|
| Dimensions | 27 × 22.5 cm |
| Editeur | Mama – Editions Universitaires |
| Année | 1987 |
| Etat | Couverture cartonnée illustrée par Hubert de Chanville, en parfait état |
| Pages | 158 pages |
