Description
« Présenter sous le signe de l’encyclopédie, et en un seul volume, une étude sur le cheval de sang, son cavalier et les organismes qui en dirigent l’éducation et les manifestations, était, nous le savions, une gageure.
Nous avons cependant essayé de réaliser une synthèse parce qu’il nous semblait opportun de consacrer la victoire du cheval de sang sur notre époque mécanisée ». (Préambule)
