Description
Le rayonnement d’une gastronomie aussi réputée que celle du Périgord se vit avantageusement sur place tant autour d’une simple table […] Mais il est aussi bien naturel de vouloir prolonger des régals culinaires à travers un recueil de recettes. C’est l’objectif de cet ouvrage qui rassemble et mêle des recettes familiales à celles de grands cuisiniers de la région. . .
