Poissons suisses et cuisine moderne

CHF 27.00

W.A. Imhof    M. Vidoudez

Réalisé avec la collaboration de chefs d’établissements
gastronomiques suisses renommés

En stock

Description

Le livre de cuisine sur les poissons d’eau douce
Recettes nouvelles et classiques pour les gourmets
Explications claires pour la réalisation
Conseils pratiques pour la cuisine du poisson
Recettes raffinées de sauces, marinades et beurre maniées

Informations complémentaires

Poids 0.4 kg
Dimensions 21 × 14 cm
Editeur

Office du Livre

Année

1984

Etat

Couverture cartonnée illustrée, bon état

Pages

143 pages