Description
Ce livre permet l’identification de 55 légumes et fruits sauvages couramment rencontrés non seulement en Gruyère mais un peu partout en Suisse, en France et dans toute l’Europe à l’exclusion de la région méditerranéenne. Chaque plante est décrite et illustrée, et ses utilisations sont indiquées. Vous trouverez aussi dans ces pages 10 légumes oubliés, autrefois courants dans les potagers et qui reviennent au goût du jour.
