Les trésors gourmands de la France

CHF 7.00

Textes GILLES PUDLOWSKI      Photographies MAURICE ROUGEMONT

Produits du terroir   Traditions culinaires   Histoires gourmandes   Confréries. . .

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Description

Cinquante produits mythiques, cinquante trésors gourmands: voilà ce que, tel le Graal, Gilles PUDLOWSKI et Maurice ROUGEMONT sont allés chercher, accomplissant un véritable tour de France des spécialités.
Voici donc cinquante produits qui sont autant de trésors, cinquante témoignages de la capacité de la France artisane à innover pour le seul plaisir de la gourmandise, à résister à la standardisation tout azimut, à sauvegarder ses différences, à les célébrer comme des objets de culte et de fête.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 26.5 × 26.5 cm
Editeur

La Renaissance du Livre

Année

1997

Etat

Couverture cartonnée sous jaquette illustrée, état de neuf

Pages

220 pages

Emplacement

Patga 3