Description
Original, séduisant et pratique cet ouvrage qui mène la ronde des crêpes, des beignets et des gaufres vient à point pour offrir à chaque maîtresse de maison une mine d’astuces et une façon aisée de devenir cordon bleu à peu de frais. Au fil des pages, vous y découvrirez 120 recettes de nos provinces (bugnes, tourtisseaux, crapiaux, matefaims ou matafans, pets-de-nonne . . . ) et du monde entier (acras antillais, blinis russes, hun-tun chinois, beignets italiens . . .).
