Description
Le Monde des fromages vous fait pénétrer dans cet univers magique où se côtoient les petits chèvres rustiques et les fromages de “grande forme” de type gruyère, les odorantes pâtes molles comme le munster et les célèbres croûtes fleuries comme le camembert et le brie. Outre un tour du monde des fromages et des recettes gourmandes, cet ouvrage vous offre aussi de précieuses informations sur la manière de choisir, de déguster et de conserver les fromages.