L’art culinaire suisse

CHF 30.00

Irène Dörig

En stock

Description

Recettes des 24 cantons
Toutes les recettes figurant dans cet ouvrage sont des “compositions” nouvelles. Irène Dörig est allée encore plus loin que tous les autres, puisqu’elle englobe dans ses mets les aspects du terroir et compose avec les ingrédients que l’on trouve dans ces régions.

Informations complémentaires

Poids 0.6 kg
Dimensions 25.5 × 19.5 cm
Editeur

AVANTI, Neuchâtel

Année

1989

Etat

Couverture cartonnée illustrée, état de neuf

Pages

135 pages