Description
Pour les amateurs de légumes frais cueillis, voici près de 300 recettes, classiques ou nouvelles, avec des suggestions et des variantes de plats et de garnitures, pour tirer parti des légumes et des fines herbes, au fil des saisons.
Des pois et des haricots, fondants à souhait, et des tomates ensoleillées aux salades et aux fines herbes, en passant par les pommes de terre et les choux, accommodables de mille façons, LA CUISINE AUX LEGUMES propose une table gourmande, colorée et originale.
