Herbes et épices

CHF 3.00

 Christian Teubner

Avec la collaboration se Sybil Gräfin Schönfeldt,
Ulrich Gerhardt, Daniel Rühlemann et Eckart Witzigmann

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Description

Cultiver,
conserver,
cuisiner
toutes espèces
et variétés
de plantes
aromatiques.
De judicieux conseils pour cultiver vos propres plantes aromatiques. Les meilleurs moyens d’en conserver l’arôme.
Un guide des herbes culinaires et plus de 800 recettes pour extraire et accommoder leur saveur.

Informations complémentaires

Poids 1.1 kg
Dimensions 30 × 23 × 3 cm
Editeur

NATHAN

Année

1996

Etat

Couverture cartonnée illustrée sous jaquette illustrée, en parfait état

Pages

143 pages