Description
Richesse de la tradition qui, parce que ancestrale, reste marquée par les besoins alimentaires et les goûts d’autres époques. Dans le respect de son esprit, nous avons ici cherché à alléger cette cuisine, à la remettre au goût du jour, en bref: à mieux l’adapter à notre vie quotidienne. Un agréable retour aux racines de la “France profonde”. 192 pages. 115 illustrations en couleurs
