Description
Chaque printemps, l’agar-agar rencontre un énorme succès au Japon: cette petite poudre blanche gonfle au contact de l’eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives.
Chaque printemps les Japonaises soucieuses de leur ligne adoptent cet ingrédient à l’apport calorique proche de zéro pour mincir sans subir la sensation de faim, purifier leur organisme, cuisiner vite et léger. . .
« Un livre tout en zenitude et en poésie. . . on en fond de plaisir! »
Estérelle Payany, Magazine Elle
