PAINS GOURMANDS

CHF 10.00

50 recettes simples et créatives
Richard Bertinet
Photographies de Jean Cazals
Préface de Apollonia Poilâne

En stock

Description

50 recettes de pains originaux et savoureux à réaliser sans machine à partir de 5 pâtes simplissimes.

Pour créer soi-même ses pains, en épis, en couronne ou en étoile, des boules soufflées, et même un bol à déguster avec la soupe qu’il contient. . . Variez les formes et les plaisirs!

Retrouvez la saveur naturelle du pain, sans additif ni conservateur. Quatre ingrédient – l’eau, la farine, le levain, le sel -, un four domestique et cinq minutes de pétrissage suffisent pour décorer une table de pains aussi beaux que gourmands.

Informations complémentaires

Poids 1.1 kg
Dimensions 26 × 23 × 3 cm
Editeur

MONDO

Année

2005

Etat

Couverture cartonnée illustrée, état de neuf

Pages

160 pages