Mon bouquet de recettes

CHF 10.00

Robert J. Courtine
(” La Reynière”)

Des poires au riz. Des légumes à la moutarde. Des œufs à l’huile d’olive. Du canard aux fleurs. Des grenouilles aux escargots. Du bœuf aux raisins ou à d’autres fruits. Du brochet au porto. De la soupe au vin. Du lièvre à la bière. Une omelette flambée à l’eau de vie. En 770 recettes, Courtine démontre que la cuisine est un art d’imagination.

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Description

Le riz prend toutes les formes pour nous plaire, et il y réussit généralement, car il a cela de commun avec les bonnes gens, qu’il est du goût de tout le monde.  Grimod de la Reynière

Informations complémentaires

Poids 1.00 kg
Dimensions 24 × 17 cm
Editeur

Marabout

Année

1977

Etat

Couverture cartonnée sous jaquette illustrée, excellent état

Pages

425 pages