Manuel des Amphitryons

CHF 12.00

Alexandre Balthazar Laurent
Grimod de la Reynière
présentation de Misette Godard

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Description

Manuel des Amphitryons contenant
Un Traité de la Dissection des viandes à table,
la Nomenclature des Menus les plus nouveaux
pour chaque saison, et des Eléments de Politesse gourmande.

Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres;
Orné d’un grand nombre de Planches gravées en taille-douce.
Par l’Auteur de l’ALMANACH DES GOURMANDS,1808

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg
Dimensions 21.5 × 14 × 3 cm
Editeur

a.m. métailié

Année

1983

Etat

Broché, bon état

Pages

292 pages