Les meilleures recettes du SAUMON

CHF 13.00

Ouvrage collectif préfacé par
Pierre Troigros

En stock

Description

Les 95 recettes réunies dans ce livre sont un hommage gourmand rendu au saumon par des grands cuisiniers du monde entier: Pierre Troigros, Alain Chapel, Bernard Loiseau, Emile Jung, Marc Haeberlin, Georges Blanc, Louis Outhier offrent ici leurs meilleures recettes à côté d’autres venant de Londres, de Suède, du Danemark, de Suisse, de Belgique, d’Italie, du Japon ou des Etats-Unis.

Informations complémentaires

Poids 0.9 kg
Dimensions 27 × 24 cm
Editeur

Flammarion

Année

1987

Etat

Reliure pleine toile blanche sous jaquette illustrée, excellent état

Pages

127 pages