Le guide de l’Huile d’Olive

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JUDY RIDGWAY

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Description

Manuel de référence du connaisseur
Répertoire des meilleures huiles d’olive “de la propriété” et de marque
Une description claire de la production d’huile d’olive, de la culture, de la récolte et du pressage
Une notation sur la couleur, l’arôme et le goût de toutes les huiles répertoriées

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg
Dimensions 21.5 × 13.5 × 3 cm
Editeur

Soline

Année

1996

Etat

Couverture cartonnée illustrée sous jaquette illustrée, bon état

Pages

192 pages