CHF 25.00
Nick Sandler et Johnny Acton
Sécher, saler, fumer, mariner, conserver dans le sucre et l’alcool, fermenter,
embouteiller, mettre en conserve, emballer sous vide, congeler, fabriquer
les saucisses, salamis, huiles et vinaigres en 150 recettes délicieuses.
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Le grand livre des conserves est une introduction panoramique à un univers très riche qui vous séduira et vous passionnera. Regorgeant d’informations pratiques, il traite de toutes les méthodes de conservation des aliments d’une manière simple, chaire et agréable.
| Poids | 0.9 kg |
|---|---|
| Dimensions | 25.5 × 22.5 cm |
| Editeur | MONDO |
| Année | 2006 |
| Etat | Broché, bon état |
| Pages | 224 pages |
| Emplacement | Petit cagibi Patga 30 |
