Le grand livre des CONSERVES

CHF 25.00

Nick Sandler  et  Johnny Acton

Sécher, saler, fumer, mariner, conserver dans le sucre et l’alcool, fermenter,
embouteiller, mettre en conserve, emballer sous vide, congeler, fabriquer
les saucisses, salamis, huiles et vinaigres en 150 recettes délicieuses.

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Description

Le grand livre des conserves est une introduction panoramique à un univers très riche qui vous séduira et vous passionnera. Regorgeant d’informations pratiques, il traite de toutes les méthodes de conservation des aliments d’une manière simple, chaire et agréable.

Informations complémentaires

Poids 0.9 kg
Dimensions 25.5 × 22.5 cm
Editeur

MONDO

Année

2006

Etat

Broché, bon état

Pages

224 pages

Emplacement

Petit cagibi Patga 30