LE GIBIER

CHF 10.00

paul bocuse
et
louis perrier
photographies j.-p. chatelin

En stock

Description

Pour le gourmet et le chasseur
Plus de 300 recettes
Toutes les recettes de Paul Bocuse mais aussi toutes celles imaginées par les plus grands noms de la gastronomie, de Brillat-Savarin à Pierre Troisgros. . . 

Plus de 50 espèces vivant en France
étudiées avec le plus grand soin: leur habitat, leur façon de se cacher, de courir, de voler, les saisons et les lieux qui leur plaisent, les chiens et les fusils qu’il faut utiliser.

Informations complémentaires

Poids 1.1 kg
Dimensions 23 × 18.5 cm
Editeur

Flammarion

Année

1973

Etat

Reliure pleine toile orangée sous jaquette illustrée excellent état

Pages

315 pages