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La cuisine paysanne en France Les Secrets des Fermes en Périgord Noir

CHF 35.00

Zette  Guinaudeau-Franc
Croquis d’Alain Carrier
“Ce livre est purement Périgourdin;
celui qui n’aime pas l’ail, le chabrol et l’huile de noix
peut le fermer, il n’y comprendra rien.”
Eugène Le Roy

 

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Description

Ce n’est pas un livre de recettes que vous avez entre vos mains. Pour peu que vous sachiez le lire, vous y verrez les coutumes et la vie des Anciens en Périgord, à l’époque où chaque femme mettait dans la cuisine son tour de main, son esprit et son amour.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 28 × 23 cm
Editeur

SERG

Année

1978

Etat

Reliure pleine toile écrue blanche avec titrage en noir et en rouge sur le plat avant enrichi d'une gravure de couleur rouge assortie à l'ensemble.

Pages

317 pages