Cuisines régionales de France Encyclopédie en 27 volumes

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Encyclopédie rédigée par plusieurs auteurs 

Dimensions de l’ensemble: 28 x 24 x 30 cm   Poids total:18 kg

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Description

Liste des régions:
Bretagne – Bordelais – Bourgogne – Jura Franche-Comté – Paris Île-de-France – Flandre Artois Picardie – Pays Basque – Provence – Champagne Ardennes – Lyonnais – Normandie – Alsace – Corse – Gascogne Béarn – Savoie Dauphiné – Périgord – Auvergne Limousin – Poitou Charentes – Lorraine – Anjou Touraine – Sologne Berry – Languedoc Roussillon – Les Vins – Les Fromages.

Informations complémentaires

Année

1995

Editeur

Editions du Fanal