Description
Henri Vincenot a joint ses réflexions personnelles, ses conseils et la pointe d’humour qui fait les bons plats.
Alors, de la tarte d’escargots à la carpe en meurette, du lièvre à la royale aux champignons à la crème,
de la pauchouse à la pâte de coings, voici pour vous le moyen simple de faire une cuisine savoureuse
et de retrouver en famille et entre amis les vrais plaisirs de la table.
« Pour le cuisinier, c’est un acte de foi.
Pour le convive une action de grâces. »
