180 recettes de cuisine suisse de tous les cantons

CHF 35.00

GEORGES PRADE

Présenté par Fredy Girardet

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Description

La Suisse est un merveilleux exemple: trois peuples réunis en un, vingt-quatre cantons avec chacun ses particularités, la même diversité dans les sites, les paysages, les produits, et pourtant, une Nation.

Le mérite de Georges Prade a été de retrouver les recettes des plus petits cantons; elles ne sont, pas nombreuses, mais elles aideront à ce que le patrimoine culinaire suisse ne soit pas oublié et qu’il reste – puisque la cuisine est un art – comme une véritable œuvre du même nom.

Informations complémentaires

Poids 0.6 kg
Dimensions 23 × 18 cm
Année

1986

Editeur

Jacques Grancher

Etat

Couverture cartonnée illustrée, état de neuf

Pages

176 pages