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100 sauces aux épices

CHF 15.00 CHF 12.00

Texte de SALLY GRIFFITHS
Adaptation française de ELISABETH DE LAVIGNE
Photographies de SIMON WHEELER

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Description

Du pistou à la coriandre thaï, en passant par les sauces
au chili, découvrez 100 façons d’agrémenter viandes,
poissons ou fruits de mer.
Sucrées, salées, aigres-douces ou épicées, les sauces proposées
dans cet ouvrage sont toutes faciles à réaliser.
Grâce à des mélanges inventifs de saveurs et d’arômes,
elles transformeront vos plats les plus simples
en véritables invitations au voyage.

Informations complémentaires

Editeur

GRÜND

Année

1995

Etat

Couverture cartonnée illustrée, état de neuf

Pages

63 pages