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Poids: kg

50 recettes de fraises

Ouvrage collectif

21 x 12,5  80 pages
Poids: kg

60 champignons 190 recettes

SUZANNE FONTENEAU  PHILIPPE JOLY

Il y a de tout parmi les champignons, des bons et des mauvais! Voici, sélectionnés pour vous 60 champignons comestibles, classés de 1 à 4 étoiles comme dans les célèbres guides. Apprenez comment ils vivent, où ils se cachent, comment les trouver. Découvrez avec nous I'art de récolter proprement, sans nuire à la nature... Dans la deuxième partie du livre, la botanique et la «chasse aux champignons» font place à la bonne cuisine. Débutants ou maîtres-queux chevronnés pourront varier à l'infini leurs festins mycologiques, sans crainte de passer de ceux de Lucullus à ceux des Borgia. Cuisinez, conservez, séchez... Vous n'avez pas fini d'apprécier les multiples ressources de ce livre.
Editeur : DARGAUD
Année : 1978
Etat : Couverture cartonnée illustrée, en parfait état
Taille : 22 x 15  254 pages
Poids: kg

A la découverte des vins suisses

Ouvrage collectif

Présentant, pour la premiere fois - de manière systématique et didactique - l'ensemble des régions viticoles et des vins suisses, cet ouvrage suscitera autant I'intérêt des amateurs qu'il constituera un outil de travail fondamental pour les professionnels. Appuyée par une illustration abondante et fort suggestive, toute en couleurs, ainsi que ... 
Editeur : EDITIONS MONDO
Année : 1994
Etat : Couverture cartonnée illustrée, état de neuf
Taille : 30 x 21,5  192 pages
Poids: kg

A table avec Marcel Pagnol

65 recettes du pays des collines

FREDERIQUE JACQUEMIN

 

Editeur : Agnès Viénot
Année : 2011
Etat : Couverture cartonnée sous jaquette illustrée, en parfait état
Taille : 28 x 21,5  183 pages
Poids: kg

Abécédaire laitier

Nutrition et Santé     (fascicule collectif) 

Editeur :
Année : 1988
Etat : Broché, très bon état.
Taille : 20,5 x 10,5  72 pages
Poids: kg

Agar agar Secret minceur des Japonaises

Clea
Photographies de Myriam Gauthier-Moreau

Editeur : La Plage
Année : 2007
Etat : Broché, couverture rempliée illustrée, état de neuf
Taille : 22 x 16  72 pages
Poids: kg

Anorexie, boulimie

et autres troubles du comportement alimentaire

Daniel Rigaud

Editeur :

Les essentiels, Milan

Année :

?

Etat : Broché, bon état
Taille : 18 x 11  63 pages
Poids: kg

Bières du monde

JOSH LEVENTHAL

Découvrez, en un tour d'horizon complet, les brasseries du monde entier, des brasseries de tradition européennes aux micro-brasseries de I'Ouest americain. Vous sont présentées les  bières les plus savoureuses, tout comme les nouvelles créations de brasseries traditionnelles ayant su mettre à profit leur expérience pour perfectionner leurs procédés de fabrication. Ce guide illustré s'adresse aussi bien aux connaisseurs qu'aux amateurs et leur fournit les informations indispensables pour le choix d'une bière, que ce soit parmi les ales houblonnées, les stouts de caractère ou les blanches piquantes. Il passe en revue plus de 400 des meilleures bières du monde. 
Editeur : Könemann
Année : 1999
Etat : Reliure pleine toile sous jaquette illustrée, en parfait état
Taille : 24 x 12  192 pages
Poids: kg

Bocuse à la carte

Menus pour la table familiale

Avec le concours d'Yvone de Blaunac

Un grand chef vous propose un choix de menus pour toutes les occasions familiales.
Editeur : Flammarion
Année : 1986
Etat : Couverture cartonnée illustrée, en parfait état
Taille : 25 x 19  87 pages
Poids: kg

Bocuse dans votre cuisine

PAUL BOCUSE

C'est une cuisine simple, dont la préparation est en général rapide et peu coûteuse, une cuisine familiale que je vous propose ici en 220 recettes. Des soupes aux entremets et confitures, un choix suffisant pour permettre de cuisiner pour toutes les occasions et de faire une cuisine variée. 
Pour vous aider à savoir choisir un vin en accord avec votre menu, j'ai demandé à mon ami Georges Duboeuf de vous guider de la cave à la table sur la façon d'acheter un vin, de le garder, de le servir ...
Editeur : Flammarion
Année : 1982
Etat : Couverture cartonnée illustrée, très bon état
Taille : 27 x 18,5  351 pages