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Cuisines & vins

Cette rubrique propose un grand choix de livres consacrés à la gastronomie sous toutes ses formes ainsi que des ouvrages de diététique, toute une panoplie de livres  conseillant les régimes les plus divers, sans oublier l'art des vins et autres boissons.

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Poids: kg

100 fameuses recettes du monde entier

Roland Göök

Un livre de cuisine avec des images en couleurs des spécialités internationales.

Editeur : Sigloch Service Edition
Année : ???
Etat : Couverture simili cuir rouge illustrée,
état de neuf.
Taille : 25,5 x 17,5  200 pages env.
Poids: kg

100 plats au fromage

du potage au dessert

Ouvrage collectif

100 recettes savoureuses à petit prix
Poids: kg

100 recettes à la machine à pain

Recettes: Cécile Le Hingrat
Photographies: Jean-Pierre Duval

Editeur : Romain Pages
Année : 2008
Etat : Couverture cartonnée illustrée sous jaquette illustrée, état de neuf
Taille : 19 x 19  127 pages
Poids: kg

100 recettes de soupes

traditionnelles, campagnardes, originales
Soupes et Potages aux légumes, au poisson, à la viande...

Jeanne HERTZOG

Editeur : S.A.E.P.
Année : 1985
Etat : Broché, comme neuf
Taille : 22 x 12,5  96 pages
Poids: kg

100 recettes Légumes d'automne

Entrées, plats, desserts
Choux, potirons, céleri, poireaux, champignons...

100 recettes autour des légumes d'automne
Vitaminés, succulents, à consommer sans modération, les légumes de saison s'avèrent être notre meilleur atout pour une rentrée à fond la forme!
Bon appétit!

Editeur : Cuisine conviviale
Année :
Etat : Broché, très bon état
Taille : 18 x 13  98 pages
Poids: kg

100 recettes pour coquillages et crustacés

Gilbert Wenzler

Photos : J.L. Syren / S.A.E.P.

100 recettes originales pour mettre en valeur ces délicatesses issues sdu fond des eaux: potages, tourtes, terrines, salades, bouchées, brochettes, beignets, cassolettes...
Editeur :

S.A.E.P.

Année : ???
Etat : Broché couverture souple illustrée
Taille : 21,5 x 12,5  96 pages
Poids: kg

200 idées de décors sucrés

Eric ZIPPER
De magnifiques desserts pour gastronome gourmand

L'univers sucré des desserts, de par ses formes et ses couleurs variées, permet la réalisation de mets éclatants. Ce livre vous propose plus de 200 idées décors originaux ou plus classiques à utiliser pour les fruits, les gâteaux, les entremets et les glaces. 
Editeur : S.A.E.P.
Année : 1994
Etat : Broché, illustré, très bon état.
Taille : 21,5 x 13  95 pages.
Poids: kg

230 recettes spéciales pour allergiques au gluten

PENELOPE LE FERS-DUPAC

Préface sur l'intolérance au gluten et la maladie coeliaque par le docteur Marcel Clément,
ex-interne des Hôpitaux de Paris.

Editeur : Jacques Grancher
Année : 1982
Etat : Couverture cartonnéel, excellent état
Taille : 23,5 x 17,5  191 pages
Poids: kg

250 recettes gourmandes pour mieux vivre avec le cholestérol

SYLVIE GIRARD

Pour bien vivre avec le cholestérol, découvrez les recettes gourmandes qui vous donnent le droit d'être gourmets, tout en gardant dans votre jeu votre atout maître : la santé. Lorsque vous les aurez mises en pratique, vous vous surprendrez à en inventer vous-même, entre amis, en famille, et vous vous les échangerez, sans jamais avoir I'impression de « faire un regime ».
Editeur : Jacques Grancher
Année : 1985
Etat :

Couverture rigide illustrée, très bon état

Taille : 23 x 18  173 pages
Poids: kg

330 recettes végétariennes

MARTINE RIGAUDIER

Ce livre ne cherche pas à imposer une école particulière, si ce n'est celle de la nature dont il convient de se rapprocher sur le plan alimentaire. Il n'a pas pour but de vous convertir au végétarisme, mais simplement de vous initier, de vous faire découvrir pratiquement et par vous-même une alimentation plus saine sachant rester gaie, agréable et vivante.

Editeur : Dangles
Année : 1981
Etat : Broché, couverture illustrée, marque de pliage au dos dûe à l'utilisation, sinon intérieur irréprochable.
Taille : 18 x 13,5  160 pages